Oude jaargangen
Quarts de Chaume
Deze wijn, gevormd door de natuur door het bijna magische samenspel van opeenvolgende sorteringen van druiven die door botrytis zijn aangetast, demonstreert de kracht van het Suronde-terroir. Het is de bekroning van de filosofie van het Château.
Herkomst: AOP Quarts de Chaume Grand Cru
Vinificatie en rijping: Eikenhouten vat
Restsuiker: 147 g/L
Inhoud: 50cl
40,00 €
Terroir:
Parcellen van 60 jaar: « Les Varennes » en « Le Pigeonnier » op schist. Zuidelijke blootstelling, geventileerd door Layon-luchtstromen.
5.000 stokken/ha
Rendement 10hl/ha.
Deze wijn wordt uitsluitend geproduceerd op de beste gronden van Chaume, in topjaren waarin edele rot zich harmonieus ontwikkelt.
De magie van de wijn:
Neus van geroosterde ananas met saffraan en tarte tatin.
Mond zijdezacht, rijk en complex, met gekarameliseerd exotisch fruit. Finale fris en gebalanceerd.
Delicaat – zacht – fruitig – weelderig
Ontdek andere wijnen…
Veilige betaling
Directe verkoop van domeinen
Wereldwijde levering
Gecertificeerd in biologische landbouw