Ceci n’est pas un…
Rouge
La légèreté est le maître mot de ce vin rouge que la rondeur et le fruité viennent aussi caractériser, vin de partage par excellence.
Origine : Vin de France
Vin rouge
Millésime : 2023
Contenance : 75cl
15,00 €
Composition :
Terroir :
Jeunes vignes de 30-40 ans sur un sol ligérien (sable + sablo-argileux).
Vigne :
Taille guyot simple, ébourgeonnage sévère, effeuillage manuel, et vendanges en vert suivant les millésimes. Parcelles enherbées un rang sur deux. Engrais vert pour favoriser la vie du sol et lutter contre l’érosion.
Vendange :
Les vendanges ont lieu après un suivi minutieux des maturités. Les grappes sont triées sur souches, puis amenées au chai.
Vinification :
- Macération pré fermentaire à froid (6-7 °C) pendant 2 jours
- Déclenchement de la fermentation alcoolique en cuve inox
- Mise en bouteille en février pour la préservation du fruit
Dégustation :
Robe très claire de couleur framboise. Nez gourmand sur des notes de petits fruits rouges et de bonbons anglais. La bouche est plaisante, fraiche avec un tanin très doux.
Accords mets et vins :
A ouvrir en bonne compagnie à l’apéritif, avec une Planche de charcuterie ou sur une grillade.
Service : Servir à 14° -16 °C.
Potentiel de garde : 3 ans
Alcool : 12 %vol
Découvrir d’autres vins …
Ceci n’est pas que...
AOC Bourgueil
2009, 2010, 2014, 2015
65,00 €
Ceci n’est pas que...
AOC Bourgueil
2009, 2010, 2014, 2015
65,00 €
Paiement sécurisé
Vente en direct des domaines
Livraison partout dans le monde
Certifié en agriculture biologique